静岡駅近くで間違いなしのラーメン屋「矢吹」で極み塩つけ麺食べてきた


矢吹 塩つけ麺

1年ぶりに静岡駅近くのラーメン屋「矢吹」へ行ってきました。

前回は冷やし麻辣つけめんを食べ、辛さで汗だくになり少々後悔しました。
参考:「静岡区 らーめん矢吹 夏限定 冷やし麻辣つけめん食べてきた!

今回は前回気になっていた極み塩つけ麺を食べてきたので紹介します。

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実食!

食券機で極み塩つけ麺850円を購入し席につく。食券を店員さんに渡す際に大盛りが無料と言われたので大盛りで注文。
矢吹極み塩つけ麺

具はチャーシュー、メンマ、ほうれんそう、白ネギ、のり。麺は一般的な太さで程よいコシがある。
麺皿

スープの具はネギと背脂のみ。塩というと透き通ってるスープが多いが濁りめのスープ。
極み塩つけ麺 スープ

チャーシューはアブラ少なく肉は歯ごたえを楽しめる固め。噛むほどに味が染み出てくる。
極み塩つけ麺チャーシュー

スープの絡み具合は普通。しかし、スープの味がしっかりしているので物足りなさを感じずにスープと麺の味を楽しめた。
麺をスープにつける

ただ、少ししょっぱすぎたのが残念。食べていくうちに麺の水分でイイ感じになるかと思ったが、水切りが完璧なため思惑は外れる。

食べていくうちにスープが薄くなるということはないので、最初の味が最後まで楽しめるのは良い。

最後にスープ割りを頼み〆る。

スープで割ったほうが調度良いかもしれない。

矢吹の良い所はカウンター席が隣との距離があるところ。隣の人と肘が当たるということはまず無いのでゆったり食べられるのが有難い。

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おわりに

2回目の訪問でしたが、満足のいく味で久しぶりのつけ麺を楽しめました。

静岡駅周辺でラーメン屋選びに迷ったら「矢吹」で間違いありません。ただ、昼時は混むので時間に注意が必要です。

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