名古屋 呉服町通りにある「名古屋コーチンラーメン 栄店」のラーメンレビュー

名古屋の栄周辺で飲んだ後、締のラーメンを食べるためにウロウロしていましたが、一風堂や一覧、横浜家系ラーメンなど、名古屋まで来て食べたくないチェーン店ばかりで困りました。

そんななか見つけたのが「名古屋コーチンラーメン 栄店」。

チェーン店ですが、名古屋コーチンを使用したスープというのに惹かれ入ってみましたのでレビューします。

外観

写真で見ると目立ちそうな外観ですが、夜の栄の町並みと人混みの中歩いているとちょっと見つけにくいです。

店の中へ入り、券売機で食券を購入。飲んだ後だったので、名古屋コーチンを使った醤油ラーメン680円にしました。

実食！

見た目はオーソドックスな醤油ラーメン。

トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ。チャーシューの下にネギが隠れています。

麺は黄色がかっていて、ぬめりもなくツルッと食べられます。

スープはあっさりした醤油ですが、しっかりとした味で物足りなさを感じることなく食べられました。

チャーシューにかかっているコショウがだいぶ効いていて、それがスープのアクセントになりなかなか良かった。

麺もしっかり茹でられているので粉っぽさもなく、中太でコシもありツルツルしているのでとても食べやすい。

チャーシューは脂身多めトロッとした感じ。

油のこってりさはあるが、スープがあっさりしているので組み合わせとしてはとても良かったです。

おわりに

栄の街中を20分ぐらいウロウロして探しましたが、良い選択をできたと思います。

名古屋コーチンを塩味で仕上げた「白湯」も良さそうだったので、次行くときがあれば挑戦してみたいです。